Cheesecake al cioccolato

Base della cheesecake

• 300 g di biscotti al cioccolato
• 130 g di burro, a pezzi

Crema al cioccolato

• 500 g di formaggio fresco spalmabile
• 200 g di cioccolato fondente, a pezzi
• 200 g di latte
• 50 g di zucchero
• 10 g di fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati (circa 3 fogli)

Terminare la preparazione

• frutta secca mista sgusciata, tritata q.b.