Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 35 g d'échalote, coupée en deux
- 300 g de vin rouge
- 20 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 8 mininavets, détaillés en dés (3 cm)
- 3 belles poires, pelées et coupées en quatre
- 1 c. à soupe de miel
- 10 g de beurre doux
- 1 c. à café de farine de blé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2535 kJ / 604 kcal
- Proteína
- 59 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasa
- 11 g
- Fibra
- 7 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sauté de porc au cidre
1h
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
Sauté de porc à l'orange
1h
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Caille au pain d'épices et cassis
1h
Filet mignon au cidre
35 min
Mignons de porc à l'époisses
1 godz. 15 min
Magret de canard à la myrtille
1 Std. 10 Min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 min