Spiedini di crocchette di fagioli

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4 34 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
36 pezzi

Ingredientes

Maionese allo zenzero
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo (da 60 g)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 10 g di senape
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 10 g di radice fresca di zenzero grattugiata
Polpette di fagioli
  • 80 g di pangrattato + q.b.
  • 10 foglie di basilico fresco lavate
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio (opcional)
  • 480 g di fagioli borlotti in scatola cotti e scolati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 106 kcal / 443 kJ
Proteína 2.5 g
Grasa 8.7 g
Carbohidratos 4.4 g
Fibra 0.9 g

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