Diplomatica

Diplomatica

4.8 19 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 30min

20 pezzi

Ingredientes

Pan di Spagna

3 uova (da 60 g)
90 g di zucchero
75 g di farina tipo 00
75 g di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
135 g di farina tipo 00
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
70 g di frumina
1 stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

90 g di Alchermes
zucchero a velo q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 4.2 g

Calorías 1071 kJ / 256 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 29.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolce effetto 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta della nonna

1h 30min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1h 30min

Pasta Choux

2h

Pan di Spagna

1h 50min

Torta mimosa gelato

3h 30min

Colomba Piña Colada

1h 30min

Torta mimosa

1h 5min

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Torta Diplomatica

3h

Besciamella veloce

15min

Torta cremosa al limone

2h 30min

Crema pasticcera

15min