Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

4.5 22 valoración

Prep. 30min

Total 2h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
100 g di farina di grano saraceno
3 uova
1 pizzico di sale

Sugo ai funghi

200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di vino bianco secco

Besciamella

1000 g di latte intero
100 g farina
50 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 48.4 g

Calorías 4476.9 kJ / 1069.5 kcal

Grasa 51 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 89.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Una storia di sapori 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetto in crosta di patate

Filetto in crosta di patate

2h 15min

Lasagne asparagi e funghi

Lasagne asparagi e funghi

2h

Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

2h 30min

Fritto misto di verdure e baccalà

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Conchiglioni agli spinaci

Conchiglioni agli spinaci

1h 15min

Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Tubettini alla maiorese

Tubettini alla maiorese

55min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min

Lasagne al pesto di pistacchi

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40min

Lasagne ai funghi

Lasagne ai funghi

2h