Tortilla de patata en hojaldre

Tortilla de patata en hojaldre

4.2 42 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingredientes

Masa de hojaldre

200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal
harina de trigo para espolvorear

Relleno de tortilla

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite
400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
6 huevos
1 cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.8 g

Calorías 1633 kJ / 391 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 27.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESPECIAL PAPAS 12 Recetas
México

Todo patata 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de pasta con salchichón

Ensalada de pasta con salchichón

20min

Coca de morcilla

Coca de morcilla

1h 10min

Lechuga al horno

Lechuga al horno

35min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3h 10min

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

1h 45min

Coca de pimientos verdes y patatas

Coca de pimientos verdes y patatas

1h

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Calzone con pimientos y chorizo

Calzone con pimientos y chorizo

2h

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1h 30min

Croquetas de arroz con parmesano

Croquetas de arroz con parmesano

1h

Tartaletas de huevo y jamón

Tartaletas de huevo y jamón

30min

Pastel de patata

Pastel de patata

1h 15min