Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choux craquelin con nata y fresas
Prep. 20min
Total 1h 10min
12 unidades
Ingredientes
Masa craquelin
-
40 g de mantequilla en trozos
-
50 g de harina
-
50 g de azúcar moreno
-
1 pellizco de sal
Masa choux con craquelin
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla
-
1 pellizco de sal
-
2 cucharaditas de azúcar
-
120 g de harina
-
3 huevos (tamaño L)
Nata montada
-
750 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
90 g de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
-
24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
5.1 g
Calorías
1755 kJ /
420 kcal
Grasa
31.5 g
Fibra
1.3 g
Carbohidratos
29 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Food truck
83 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3h 30min
Smoothie de cereza con mascarpone a la vainilla
1h 15min
Tarta de chocolate y mantequilla salada
1h 25min
Crujiente de manzana
6h
Blinis
1h 30min
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5h
Cobertura de chocolate blanco y queso
20min
Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi
3h
Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13h 30min
Crema de lima
2h 20min
Cucharitas de guacamole
40min
Pastel de queso manchego con miel
4h 25min