Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
Prep. 15min
Total 5h 35min
6 portions
Ingredientes
La glace à la citronnelle
-
300 g de lait
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
Les tuiles au wasabi
-
1 œuf
-
50 g de farine
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
15 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
6 tranches fines de saumon fumé
-
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
14.3 g
Calorías
1413.5 kJ /
336.5 kcal
Grasa
21.2 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
22 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Tartare de daurade à la thaïe
1h 15min
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25min
Crumble au foie gras
1h 10min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3h
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45min
Tartare de bar
10min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Nougat de chèvre aux fruits frais
12h 35min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Foie gras farci aux figues
24h