Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pommes Dauphine
Prep. 15min
Total 1h 40min
8 porties
Ingredientes
Aardappelpuree
-
water1000 g
-
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)800 g
-
gezouten boter in blokjes75 g
Soezendeeg
-
water115 g
-
gezouten boter in blokjes25 g
-
zout¼ tl
-
bloem80 g
-
eieren, medium (53-63 g)2
Bakken
-
eierdooiers medium3
-
zout1 tl
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
1.1 g
Calorías
244.2 kJ /
58.4 kcal
Grasa
3.2 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
6.4 g
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