Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 5h

8 porties

Ingredientes

Deeg

zout
2 tl
fijne suiker
1 ½ tl
melk
2 el
verse gist verkruimeld
15 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
water warm
1 el
bloem
50 g
bloem
250 g
eieren, medium (53-63 g)
3
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
200 g

Vulling

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
mozzarella
50 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
1 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)
200 g
venkel in dunne schijfjes
100 g
snijbiet in stukken (2 cm)
200 g
verse dille (opcional) fijn gehakt
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
½
water
200 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Samenstelling

bloem om te bestrooien
verse geitenkaas verkruimeld
80 g
ei
1
melk
1 el
zonnebloempitten
2 - 3 el

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 2.2 g

Calorías 328.5 kJ / 78.5 kcal

Grasa 5.6 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 4.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ontvangen & genieten 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Snel vruchtenijs

10min

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Ninguna valoración

Gestoomde pesto broodjes

Ninguna valoración

Champagne en pompelmoes sorbet

Ninguna valoración

Appelpunch

30min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Crème anglaise

15min

Maanzaad-mayonaise

Ninguna valoración

Pudding met aardbei en peer

Ninguna valoración

Appels met cidersabayon

Ninguna valoración

Kippenbouillon met broodknoedels

1h 5min

Koffielikeur

40min