Brochettes de filets de sardine

Brochettes de filets de sardine

3.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

5 portions

Ingredientes

70 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
10 g de vinaigre de xérès
80 g de vin blanc sec
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.6 g

Calorías 1014.4 kJ / 245 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°13 Inspiration 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min

Courgettes à la farce marine

1h 15min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2h 50min

Merlu à la galicienne

45min

Salade de rouget aux figues

50min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min

Moules à l'espagnole

50min

Moules à la bretonne

55min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Macédoine de légumes nouveaux

40min

Risotto au calamar

1h 30min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min