Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.5 11 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 33 g

Calorías 3164 kJ / 760 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Massepain d'Issoudun

Massepain d'Issoudun

1h

Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre

1h 10min

Croustillant méditérranéen

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

3h 15min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2h 30min

Cheesecake au concombre

Cheesecake au concombre

4h 30min

Tatin d'oignons au thym

Tatin d'oignons au thym

2h

Gratin de figues

Gratin de figues

25min

Bricks de magret de canard aux abricots

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Ma moussaka "désorientée"

Ma moussaka "désorientée"

1h 30min

Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

50min

Tatin d'endives

Tatin d'endives

1h 20min