Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4 12 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 33 g

Calorías 3164 kJ / 760 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

15min

Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)

1h 45min

Soupe de moules à la citronnelle

55min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

12h 45min

Gâteau de pâtes all'arrabbiata

1h 35min

Salade de wakamé aux champignons et au sésame

45min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2h 30min

Tartelette orange-pistache

1h

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Champignons farcis aux pruneaux

30min