Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros

Pastéis

• 150 g sobras de pão
• 10 g coentros
• 10 g queijo da Ilha cortado em pedaços
• 2 dentes de alho
• 500 g água
• 500 g batata de casca vermelha (p/ fritar), descascada e cortada em pedaços
• 400 g lombos de pescada
• 2 ovos
• Sal q.b. p/ temperar
• Pimenta q.b. p/ temperar
• Noz-moscada q.b. p/ temperar
• Óleo q.b. p/ fritar

Arroz

• 2 dentes de alho
• 150 g cenoura cortada em pedaços
• 10 g coentros
• 30 g azeite
• 800 g água
• 2 c. chá de sal
• 300 g arroz agulha