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Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 doses
Ingredientes
Bacalhau
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cebola cortada em lâminas300 g
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dentes de alho cortados em lâminas4
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pimento vermelho cortado em tiras150 g
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pimento verde cortado em tiras150 g
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sal (dependendo da salga do bacalhau)½ - 1 c. chá de
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postas de bacalhau demolhado altas1000 g
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azeite500 g
Migas
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broa de milho de véspera bem seca250 g
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azeite mais q.b. p/ temperar60 g
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dentes de alho6
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couve p/ caldo-verde cortada em juliana250 g
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sal1 c. chá de
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feijão-encarnado cozido escorrido250 g
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coentros só as folhas10 g
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
1119 kcal /
4678 kJ
Proteína
37 g
Grasa
96 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
7 g