Galette des Rois con franchipán de chocolate

Galette des Rois con franchipán de chocolate

4.5 15 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingredientes

Franchipán de chocolate

70 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
100 g de almendra molida

Montaje

2 láminas de masa de hojaldre extendido
1 pera conferencia
1 huevo batido
azúcar glas para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.03 g

Calorías 2683 kJ / 642 kcal

Grasa 48.33 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 43.27 g

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