Semifrío de nata con piñones y pistachos
TM5 TM31 TM6

Semifrío de nata con piñones y pistachos

3.5 (2 valoraciones )

Ingredientes

Piñones tostados

  • 150 g de piñones crudos

Crujiente de piñones

  • 50 g de mantequilla muy fría
  • 50 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de piñones crudos
  • 2 galletas maría
  • 1 pellizco de sal

Semifrío de piñones, pistachos y frutas secas

  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de nata (30-40% de grasa)
  • 130 g azúcar
  • 300 g de leche
  • ½ cucharadita de piel de naranja rallada
  • 100 g de leche condensada
  • 50 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 50 g de cerezas confitadas (en mitades)
  • 50 g de arándanos rojos deshidratados (en mitades)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1862.3 kJ / 445.5 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
30.9 g
Grasa
33.1 g
Fibra
2.1 g

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