Eiernockerl

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 30min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

9 Eier (Größe M)
2 ½ - 2 ¾ TL Salz, etwas mehr für das Kochwasser
350 g Milch
50 g Butter, in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
2 Prisen Muskat, gemahlen
500 g Weizenmehl, griffig
1 TL Weinstein-Backpulver
½ - 1 Zwiebel, je nach Größe, in Scheiben
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 2374 kJ / 568 kcal
Proteína: 22 g
Carbohidratos: 67 g
Grasa: 23 g
Grasas saturadas: 11 g
Fibra: 2 g
Sodio: 1174 mg

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