Purè di topinambur e cioccolato bianco

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
1 dado per brodo di pollo
400 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro a pezzi
30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
olio extravergine di oliva a piacere
cerfoglio fresco le foglioline lavate, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 3.8 g

Calorías 1184 kJ / 285 kcal

Grasa 19.5 g

Carbohidratos 22.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Verdure in crema 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico

Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico

20 Min

Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Ketchup alla banana

Ketchup alla banana

40 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Capesante al profumo di arancia

Capesante al profumo di arancia

1 Std. 10 Min

Pollo al Rum e cocco

Pollo al Rum e cocco

2 Std. 30 Min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 Min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50 Min

Sundal di ceci

Sundal di ceci

6 Std. 45 Min

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

1 Std. 30 Min

Purè di sedano rapa

Purè di sedano rapa

35 Min