Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

4.6 70 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Pesto

100 g de aceite de oliva
30 g de queso parmesano
2 dientes de ajo
10 - 12 hojas de albahaca fresca

Sopa

30 g de cebolleta
3 dientes de ajo
20 g de bulbo de hinojo (opcional)
10 g de aceite de oliva
100 g de tomate maduro en dados (2 cm)
100 g de zanahoria en dados (2 cm)
100 g de calabacín con piel, en dados (2 cm)
100 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de judías verdes frescas en trozos (2-3 cm)
1 pastilla de caldo de verduras
1200 g de agua
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
75 g de fideos de fideuá
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.8 g

Calorías 1338 kJ / 320 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 5.9 g

Carbohidratos 24.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Smoothie de espinacas, lechuga, apio y frutas

10min

Crema de lentejas y castañas

1h 40min

Souvlaki de pollo y pimiento con arroz

1h 5min

Muesli con manzana y yogur (sin gluten)

5min

Raita de pepino

10min

Pilaf de arroz con frutos secos

30min

Smoothie bowl de plátano, aguacate y té matcha

5min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45min

Dip de queso feta

5min

Tataki de atún

30min

Bol de smoothie verde

10min

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min