Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 20min

4 portions

Ingredientes

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 1838 kJ / 442 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1h 20min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Crumble au foie gras

1h 10min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Pannacotta parmesan

2h 20min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Citrons farcis au thon

15min