Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de carottes à la coriandre
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Pour la chantilly
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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du sel
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2 pincées de cumin en poudre
Pour le velouté
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400 g de carottes coupées en morceaux
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80 g d'oignon coupé en deux
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10 g de gingembre frais
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
-
2 pincées de cumin en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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400 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
259 kcal /
1084 kJ
Proteína
3 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
11 g
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