Burger wegański

Burger wegański

4.5 102 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 55min

4 sztuki

Ingredientes

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (opcional) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Proteína 21.7 g

Calorías 3222 kJ / 770 kcal

Grasa 29.2 g

Carbohidratos 112 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DANIA WEGAŃSKIE 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wegański burger bezglutenowy z portobello

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1h

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15h

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2h 5min

Burger grzybowo-jaglany

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1h 40min

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1h 15min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1h

Kotlety z komosy ryżowej

Kotlety z komosy ryżowej

1h 25min

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1h 10min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1h 30min

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

2h 50min

Wegańska fasolka po bretońsku

Wegańska fasolka po bretońsku

13h 50min