Dispositivos y accesorios
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Beef and White Bean Purée on Flatbread
Ingredientes
Marinated Beef
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extra virgin olive oil75 g
-
garlic cloves2
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beef fillet steak200 g
Flatbreads
-
strong wholemeal bread flour plus extra for dusting350 g
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plain yoghurt250 g
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baking powder1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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sugar½ tsp
Tomato and Pepper Topping
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banana shallots halved (120-130 g)4
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extra virgin olive oil20 g
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sun-dried tomatoes sliced thinly (approx. 50 g)6
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preserved red pepper cut in thin strips (approx. 50 g)1
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balsamic vinegar1 Tbsp
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runny honey1 tsp
Bean Purée
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tinned cannellini beans (1 x 400 g tin, drained)240 g
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extra virgin olive oil30 g
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garlic clove1
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lemon juice1 Tbsp
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fresh thyme leaves1 Tbsp
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fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
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