Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 204 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 slices

Ingredientes

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 947 mg

Proteína 17 g

Calorías 1636 kJ / 392 kcal

Grasa 24 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Making Memories 25 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Savoury 58 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2h 30min

Salmon and Courgette en Croute

1h

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min

Creamed Cod

45min

Seafood Stew with Coconut Milk

35min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min

Haddock, Leek and Stilton Pies

1h 30min

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min