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Limoni di frolla ripieni
Prep. 30min
Total 1h 30min
24 pezzi
Ingredientes
Pasta frolla
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320 g di farina tipo 00
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120 g di zucchero
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½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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2 uova
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1 tuorlo
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2 pizzichi di sale
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farina tipo 00 q.b.
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190 g di burro a pezzi
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1 bustina di lievito in polvere per dolci
Crema al limone
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1 limone preferibilmente biologico
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100 g di latte
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15 g di farina tipo 00
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3 tuorli
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120 g di zucchero
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100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
Bagna al limone
-
100 g di acqua
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100 g di zucchero
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1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
199.1 kcal /
833.2 kJ
Proteína
3 g
Grasa
9.6 g
Carbohidratos
26.7 g
Fibra
0.4 g
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