Filetto di salmone con purea di mele

Filetto di salmone con purea di mele

4.6 33 valoraciones
Prep. 15min
Total 55min
4 porzioni

Ingredientes

Purea di mele
  • 300 g di mela Granny Smith a pezzi
  • 30 g di radice fresca di zenzero a pezzi
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Trancio di salmone
  • 500 g di acqua
  • 4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 313 kcal / 1309 kJ
Proteína 28.2 g
Grasa 18.1 g
Carbohidratos 9.2 g
Fibra 1.8 g

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