Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 valoración

Prep. 25min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6 g

Calorías 2487 kJ / 596 kcal

Grasa 80 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème brûlée à l’abondance

3h

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55min

Gratin de raisin en sabayon

20min

Surpris'oeufs (zone 1)

1h 45min

Œuf à la coque et asperges en mouillettes

15min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

10min

Eclairs à la tapenade et ratatouille

2h 45min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Aumônières aux fruits de mer

1h 30min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Cocktail fraîcheur et douceur

5min