Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- sel
- poivre moulu
- pousses de pourpier
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2487 kJ / 596 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 27 g
- Grasa
- 80 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sorbet chocolat
12h
Cabillaud de Noël au four (Portugal)
1 Std. 15 Min
Jus de pomme épicé
5min
Jus vitaminé
10min
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3h 35 min
Crémeux glacé aux pêches
3 Std. 45 Min
Granité aux cerises et crème balsamique
5min
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
1h 10min
Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette
1h 5min
Œufs farcis
30 Min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15min
Sabayon au citron
15min