Rosca de perritos con chile
TM31 TM5 TM6

Rosca de perritos con chile

Ingredientes

Masa de brioche

  • 60 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
  • 90 g de leche entera
  • 30 g de azúcar
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

Chile de carne

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
  • 300 g de tomate frito estilo casero
  • 50 g de kétchup

Montaje y horneado

  • 48 salchichas de Frankfurt mini o de aperitivo
  • 1 huevo batido
  • 80 - 100 g de queso cheddar rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3653 kJ / 874 kcal
Proteína
32.9 g
Carbohidratos
36.8 g
Grasa
66.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas del Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo