Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h

2 portions

Ingredientes

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Grasa 23 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 168 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts pour deux 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Flan pâtissier aux prunes

2h 5min

Crème brûlée à la bergamote

3h 40min

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4h 35min

Glace amarena

3h 15min

Meringues à la pistache

2h 30min

Etoiles sablées aux fruits secs

2h 30min

Pâtes de fruit à la fraise

2h 35min

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

2h 30min

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1h

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Parfait melon-menthe

10min