Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingredientes

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 2.9 g

Calorías 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 34.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of chandeleur 10 Recetas
Francia

Chandeleur II 7 Recetas
Francia

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boule coco-mangue

9h

Jus acidulé à la pomme

10min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Brioche perdue, clémentines au miel

1h 10min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Eclairs au gianduja et noisettes

4h 15min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4h 45min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Eclairs guacamole et crabe

1h 10min

Coulant chocolat au cœur caramel

24h

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10h