Crumble alle pere e crema di ricotta

Crumble alle pere e crema di ricotta

4.4 21 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

2 porzioni

Ingredientes

Pere in infusione

80 g acqua
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 bacca di anice stellato
2 pere

Crumble

80 g farina
70 g di mandorle
2 chiodi di garofano
90 g di zucchero di canna
60 g di burro a pezzi
20 g di Rum

Crema di ricotta

150 g di ricotta di pecora setacciata
10 g di Rum

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.1 g

Calorías 4795 kJ / 1146 kcal

Grasa 53.5 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 137.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Di stagione 13 Recetas
Italia

Dolci momenti 5 Recetas
Italia

Un amore di ricette 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Semifreddo allo zabaione

12hod. 15min.

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10hod.

Coppette di crema pasticcera alle castagne

30min.

Gnocchi de' susini

1hod.

Vellutata di castagne con porcini

50min.

Bavarese al mandarino

4hod. 45min.

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1hod.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5hod. 30min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min.

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2hod. 25min.

Crema di carote all'arancia

30min.