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Pane alla barbabietola con semi di papavero
Prep. 10min
Total 5h
1000 g
Ingredientes
Poolish
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200 g di barbabietola cruda a fette (circa 1 cm)
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5 g di lievito di birra fresco
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300 g di acqua
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10 g di miele
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300 g di farina tipo 00
Pane
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di olio extravergine di oliva
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15 g di sale
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100 g di semi di papavero
Inf. nutricional por 1000 g
Calorías
3283.7 kcal /
13738.8 kJ
Proteína
85.1 g
Grasa
97.9 g
Carbohidratos
515.4 g
Fibra
42.7 g
Grasas saturadas
13.5 g
Sodio
6023.7 mg