Salade croquante de printemps

Salade croquante de printemps

4.7 32 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La salade

½ bouquet de menthe fraîche
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
170 g de pommes de terre nouvelles bien grattées
170 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
8 œufs de caille

La mayonnaise

150 g d'huile de tournesol
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de jus de citron
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 2257 kJ / 588 kcal

Grasa 49 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Salades et entrées printemps-été 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Risotto en rouge et vert

1h 10min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1h 10min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1h 15min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Riz au maquereau et à l'orange

35min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1h

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45min

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Chowder au saumon

30min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30min