Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo Navideño
Prep. 30min
Total 2h 10min
4 porciones
Ingredientes
Relleno
-
70 g de aceite de oliva extra virgen
-
50 g de almendras troceadas
-
300 g de carne molida de cerdo
-
¼ - ½ cdita de canela en polvo
-
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
-
1 cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
50 g de pasitas
-
50 g de ciruela pasa deshuesada
-
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (opcional)
-
3 cdas de pan molido
-
2 huevos ligeramente batidos
Pollo
-
1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
-
½ cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta negra molida
Salsa
-
300 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
70 g de mantequilla
-
70 g de brandy
-
180 g de vino blanco
-
310 g de agua
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porciones
Proteína
15 g
Calorías
2156 kJ /
516 kcal
Grasa
39 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
26 g
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