Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

4 porciones

Ingredientes

Relleno

70 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de almendras troceadas
300 g de carne molida de cerdo
¼ - ½ cdita de canela en polvo
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
50 g de ciruela pasa deshuesada
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (opcional)
3 cdas de pan molido
2 huevos ligeramente batidos

Pollo

1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Salsa

300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de mantequilla
70 g de brandy
180 g de vino blanco
310 g de agua
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 15 g

Calorías 2156 kJ / 516 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NAVIDAD 20 Recetas
México

Navidad Vol.I 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Sándwiches de helado de vainilla

13h 25min

Botana sorpresa

15min

Romero picado

5min

Pan de maíz en latitas

25min

Gelatina de queso y piña

4h

Elotes asados con mayonesa de chile

45min

Cerdo braseado con salsa BBQ

1h 30min

Tortillas de harina caseras

1h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Carnitas

50min

Barbacoa Tex-Mex

2h