Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 10min

4 porciones

Ingredientes

Relleno

70 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de almendras troceadas
300 g de carne molida de cerdo
¼ - ½ cdita de canela en polvo
¼ - ½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
50 g de pasitas
50 g de ciruela pasa deshuesada
50 g de aceitunas verdes deshuesadas (opcional)
3 cdas de pan molido
2 huevos ligeramente batidos

Pollo

1 pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Salsa

300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de mantequilla
70 g de brandy
180 g de vino blanco
310 g de agua
¼ cdita de pimienta negra molida
1 ½ cditas de sal de mar, gruesa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 15 g

Calorías 2156 kJ / 516 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NAVIDAD 20 Recetas
México

Navidad Vol.I 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Chocolate con frutos secos y frutas deshidratadas

30min

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15min

Wrap hack

1h

Desayuno en cama: Blinis de betabel con salmón

15min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3h 25min

Mantequilla de espinaca y cilantro

15min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Salsa cremosa de perejil

35min

Lasaña San Valentín

1h

Bahn chuoi nuong (pastel de plátano)

55min

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2h