Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pato navideño en salsa de ponche
Prep. 25min
Total 2h 10min
8 porciones
Ingredientes
-
1 pato entero (1.8 kg aprox)
-
2 cucharaditas de sal
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¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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150 g de piloncillo en trozos
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150 g de manzana descorazonada, en cuartos
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150 g de pera descorazonada, en cuartos
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180 g de guayabas en cuartos
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100 g de tejocotes deshuesados, en mitades
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150 g de caña de azúcar en bastones
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1 rama de canela
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3 pimientas gordas
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2 piezas de anís estrella
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1200 g de agua
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
613 kcal /
2575 kJ
Proteína
28 g
Grasa
42 g
Carbohidratos
31 g
Fibra
3 g
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