Saumon en croûte au cresson

Saumon en croûte au cresson

4.5 20 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 5min

6 portions

Ingredientes

250 g de farine
125 g de beurre demi-sel bien froid, en cubes
80 g d'eau
150 g de cresson frais trié et essoré
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
150 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes, type Boursin
15 g de beurre mou, pour la plaque
600 g de saumon frais en 1 seul morceau, coupé dans la partie la plus épaisse du filet
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30 g

Calorías 2330 kJ / 559 kcal

Grasa 43 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recetas
Francia

Les poissons avec le Sensor 34 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tourte saumon-oseille

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1h

Mille-feuille à l'abricot

Mille-feuille à l'abricot

45min

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1h 15min

Quiches printanières au saumon

Quiches printanières au saumon

2h 10min

Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1h 35min

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1h 45min

Tartelette courgette-brebis

Tartelette courgette-brebis

50min

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

25min

Poulet au poireau en croûte

Poulet au poireau en croûte

1h 15min

Feuilleté tressé au saumon et poireau

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45min