Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bûche de Noël à la crème de marrons
Prep. 15min
Total 1h 45min
8 parts
Ingredientes
La génoise
-
œufs4
-
de sucre roux80 g
-
de farine de blé25 g
-
de fécule de maïs45 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de crème liquide entière très froide200 g
-
de Chantifix type Vahiné1 sachet
-
de sucre en poudre50 g
La crème de marrons
-
de mascarpone250 g
-
de crème de marrons400 g
-
de cacao en poudre1 c. à soupe
-
de marrons glacés (opcional) en brisures50 g
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
461.6 kcal /
1929.6 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
24.1 g
Carbohidratos
53.5 g
Fibra
1.4 g
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