Dispositivos y accesorios
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Filet mignon con porcini e castagne
Ingredientes
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50 g di scalogni a pezzi
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60 g di burro a pezzi
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300 g di funghi porcini surgelati, e decongelati300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
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250 g di sidro, secco
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4 spicchi di aglio in camicia
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400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
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600 g di filetto di maiale intero
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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Italia
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