Pizza de mascarpone y arándanos
TM6 TM5 TM31

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 (11 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 450 g de harina de fuerza
  • 75 g de harina integral
  • 270 g de agua templada
  • 15 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal

Cobertura

  • 60 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 240 g de queso mascarpone
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 350 g de arándanos frescos

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
7541.5 kJ / 18041.5 kcal
Proteína
40.5 g
Carbohidratos
259.5 g
Grasa
70 g
Grasas saturadas
47.3 g
Fibra
15 g
Sodio
1619.4 mg

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