Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle aux fruits rouges
Prep. 10min
Total 24h
10 portions
Ingredientes
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
100 g de confiture de fraises
-
120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
250 g de fraises coupées en deux
-
250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'eau de rose (opcional)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
9.8 g
Calorías
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Grasa
13.3 g
Fibra
2.5 g
Carbohidratos
66.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Saveurs et petits prix
65 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tartelette aux fruits rouges
1h
Tarte chocolat au lait et fraises
3h 45min
Croustillant chocolat-framboise
16h
Bûche soyeuse enneigée
4h 35min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Bûche royale
3h 50min
Petite génoise aux fraises et au lemon curd
1h
Fraisiers façon tiramisu
12h 30min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15min
Crème brûlée à la fraise
3h 10min
Tarte au citron destructurée
20min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h