Cheesecake de tofu (sin lactosa)

Cheesecake de tofu (sin lactosa)

3.8 21 valoración

Prep. 15min

Total 4h

6 raciones

Ingredientes

Masa sablée

180 g de harina de repostería
85 g de almendra molida
30 g de azúcar glas
1 huevo
1 pellizco de sal

Relleno de tofu

2 cucharaditas rasas de agaragar (2 g)
30 g de agua
4 huevos
400 g de tofu sedoso escurrido (en trozos)
65 g de almendra molida
100 g de jarabe de agave
100 g de mermelada de fresa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.7 g

Calorías 1498 kJ / 356 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 46 g

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