Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
-
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
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60 g de mantequilla
-
4 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
-
300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
-
200 g de agua
-
20 g de caramelo líquido
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100 g de orejones de albaricoque
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50 g de ciruelas pasas sin hueso
-
1 cucharadita de maicena
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
384 kcal /
1605 kJ
Proteína
42.77 g
Grasa
18.18 g
Carbohidratos
12.28 g
Fibra
3.65 g
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