Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
6 porcji

Ingredientes

Pasztet z bakłażana
  • bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
    1000 g
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • masło do natłuszczenia formy
  • mąka pszenna do oprószenia formy
  • jajka
    4
  • mleka 1,5% tłuszczu
    50 g
  • soli
    3 szczypty
  • pieprzu cayenne, mielonego
    1 szczypta
  • gorąca woda do kąpieli wodnej
Pomidorowy coulis
  • ząbki czosnku
    3
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
    600 g
  • cukru
    1 łyżeczka
  • tymianku, świeżego
    1 szczypta
    1 szczypta tymianku, suszonego
  • soli
    3 szczypty
  • pieprzu białego, mielonego
    2 szczypty
  • liści bazylii, świeżych posiekanych
    10

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 262 kcal / 1089 kJ
Proteína 8 g
Grasa 19 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...