Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 valoración

Prep. 20min

Total 2h

6 porcji

Ingredientes

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 8 g

Calorías 1089 kJ / 262 kcal

Grasa 19 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Pasztet warzywny z soczewicą

Pasztet warzywny z soczewicą

2 h 30 min

Hummus z dyni

Hummus z dyni

1 h

Pasztet sojowy z pistacjami

Pasztet sojowy z pistacjami

15 h

Hummus z bobu

Hummus z bobu

1 h

Pasztet z brukwi

Pasztet z brukwi

2 h 5 min

Zielona terrina z kozim serem

Zielona terrina z kozim serem

4 h 40 min

Hummus z buraka

Hummus z buraka

1 h

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1 h 10 min

Bakłażany bhurta

Bakłażany bhurta

30 min

Pasta z cukinii i soczewicy

Pasta z cukinii i soczewicy

1 h 10 min

Burgery z soczewicy i purée z bobu

Burgery z soczewicy i purée z bobu

1 h 10 min

Tatar z fasoli

Tatar z fasoli

5 min