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Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga
Prep. 30min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
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30 g di olio extravergine di oliva
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150 g di funghi champignon puliti e a fette
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100 g di peperone rosso pulito e a listarelle
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200 g di pesce spada a cubetti
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30 g di vino bianco
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200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 bustina di zafferano in polvere
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350 g di spaghetti
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1 cucchiaino di bottarga
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
499 kcal /
2088 kJ
Proteína
29.6 g
Grasa
12.8 g
Carbohidratos
66.3 g
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