Galette des Rois à la frangipane

Galette des Rois à la frangipane

3.9 706 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h
6 parts

Ingredientes

  • de beurre doux 150 g préalablement congelés en morceaux et 25 g pour la frangipane
    175 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • d'eau froide
    75 g
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre en poudre
    120 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de fécule de maïs
    10 g
  • de lait
    130 g
  • d'amandes en poudre
    100 g
  • œuf entier
    1
  • d'extrait naturel d'amande
    ½ c. à café

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 538 kcal / 2220.2 kJ
Proteína 8.8 g
Grasa 36.7 g
Carbohidratos 41.7 g
Fibra 3.3 g

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