Sushi de verduras crudivegano
TM5 TM31 TM6

Sushi de verduras crudivegano

4.0 (1 valoración )

Ingredientes

Sushi

  • 90 g de pipas de girasol
  • 300 g de agua
  • 250 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
  • 15 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 75 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 4 láminas de alga nori (20x20 cm)
  • ½ aguacate en tiras de ½-1 cm
  • 4 hojas de kale (sin el tallo)
  • 50 g de calabacín en tiras de ½-1 cm

Salsa agridulce de jengibre

  • 100 g de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • ½ cucharadita de pasta miso (opcional)
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1096 kJ / 262 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
8 g
Grasa
20 g
Fibra
4 g

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