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Penne risottate al pesto di melanzane
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di pinoli sgusciati
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10 g di olio extravergine di oliva
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2 cucchiaino di sale
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1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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200 g di melanzane a cubetti (3 cm)
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100 g di pomodori maturi a spicchi
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1 spicchio di aglio
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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350 g di pasta secca tipo penne
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
381 kcal /
1594 kJ
Proteína
12.7 g
Grasa
7.7 g
Carbohidratos
65.2 g
Fibra
4.5 g
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