Pastel de Zanahoria con Cobertura de Queso Crema

Pastel de Zanahoria con Cobertura de Queso Crema

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Prep. 10min
Total 1h
16 rebanadas

Ingredientes

Bizcocho
  • 280 g de azúcar
  • 1 cáscara de naranja , de 1 naranja orgánica
  • 400 g de zanahoria , en trozos
  • 4 huevos
  • 240 g de aceite de girasol
  • 250 g de harina
  • 2 cucharaditas rasas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas rasas de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
Cobertura
  • 50 g de azúcar
  • 80 g de chocolate blanco , en trozos
  • 50 g de mantequilla , pomada
  • 300 g de queso crema (min. 11 % grasa)
  • 30 g de jugo de naranja , (de la naranja orgánica)

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 1607 kJ / 384 kcal
Proteína 6 g
Carbohidratos 38 g
Grasa 23 g
Fibra 1.6 g

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