Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
TM5 TM6

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

4.5 (69 valoraciones )

Ingredientes

  • 400 g cooked chickpeas, rinsed (drained weight)
  • ½ tsp ground cumin
  • 1 tsp smoked paprika
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 ½ Tbsp olive oil, plus 10 g
  • 200 g cavolo nero, stalks removed, cut in pieces (10 cm)
  • 1 garlic clove
  • 80 g sun-dried tomatoes
  • 20 g lemon juice
  • 20 g red wine vinegar
  • 10 g fresh coriander, leaves only
  • 10 g fresh mint, leaves only
  • 4 spring onions, cut in pieces (2 cm)
  • ½ tsp chilli sauce

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
785 kJ / 187 kcal
Proteína
6.8 g
Carbohidratos
20.5 g
Grasa
5.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas