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Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate
Prep. 15min
Total 15min
10 raciones
Ingredientes
Ensalada
-
50 g de nueces en mitades
-
600 g de cogollos de Tudela
-
1200 g de agua
-
200 g de zanahoria en trozos
-
120 g de cebolla roja
-
250 g de tomates cherry cortados por la mitad
-
100 g de dados de quesos variados para ensalada
-
100 g de jamón cocido en dados de 2 cm
-
2 aguacates en dados de 2 cm
Vinagreta de cítricos y mostaza
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de zumo de naranja recién exprimido
-
40 g de zumo de lima
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
30 g de mostaza de Dijon
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
30796.3 mg
Proteína
8.3 g
Calorías
660 kJ /
157 kcal
Grasa
11.8 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
460.9 g
Carbohidratos
4.5 g
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